目前分類：廚房遊樂園 (41)
- Dec 13 Fri 2013 18:08
泰國菜打拋豬肉 Krapao moo
- Dec 12 Thu 2013 23:29
玉米麵包 Cornbread
第一次吃玉米麵包是大三時，學妹位於天母的教會慶祝感恩節，因為與學妹感情好，她便約我去一同慶祝。那次的口味怎樣，老實說我已經不記得啦！再次吃到玉米麵包是幾年前都會參加美國太太的感恩節，那時我都會去幫她準備甜點的部分，對於剛烤出爐的玉米麵包真是深深地著迷。現在不再參加感恩節，就來個玉米麵包不求人，況且真的是好簡單呢！
- Mar 28 Sun 2010 07:10
紅燒豬肋排
- Apr 27 Mon 2009 16:53
超好吃布朗尼
去年感恩節在美國太太家吃到無敵好吃的布朗尼，真的會讓人一口接一口猛吃下肚。那是她弟妹專為慶祝感恩節烤給大家吃的。因為實在太好吃，連我這平常對巧克力沒啥特殊愛好的人，都可以吃好幾塊，事後就拜託美國太太幫我要食譜。那因為前幾個月美國太太再度動手術，一直等到四月初才拿到食譜。美國太太還要我好好練習，這樣今年感恩節時，就算她弟妹不在，大家還是有好吃的布朗尼呢～
- Jan 31 Sat 2009 18:09
鳳梨酥
我的鳳梨酥是長得有點奇怪，它不是方形是圓形的，但沒辦法，我就找不到適合的模型啊！一開始我還很厚工的用了心型，但實在太囉唆了，反正是自己吃又不是要賣的，最後乾脆直接揉圓壓扁，哈哈～但是別看它外型怪，口味非常正點哦！
- Dec 07 Sun 2008 20:53
焦糖香蕉椰塔
- Sep 23 Tue 2008 19:08
滷大腸
週日那天我到阿丹小逛一下，其實也沒啥目的，只是那天去阿丹單程只要一歐元，貪小便宜的我就跑去了。逛到最後當然要去唐人街拜一下碼頭，只是那天多數中國超市都休息，還好鄧容照常營業，也因為是唯一一家營業的中國超市，人還真是爆多哩。
- Jan 16 Wed 2008 21:09
焦糖布丁蛋糕
- Jan 09 Wed 2008 18:44
不太成功的蜂蜜蛋糕
剛出爐的樣子
最近好想吃蜂蜜蛋糕，就是那種上層焦黑，而蛋糕體十分濕潤可口，台灣很多蛋糕店都有得買的蛋糕。找了好多食譜，很多都說要加一種乳化劑，但是第一不知道去哪買，第二不想添加其他奇怪的東西，就跟這些需要乳化劑的食譜說再見。後來竟然找到一種號稱可使用味淋來取代乳化劑的配方，很高興，馬上印下食譜動工去！
- Dec 31 Mon 2007 19:22
簡單乳酪蛋糕
以前在台灣時，經過朋友的介紹，吃到天母一家超好吃的乳酪蛋糕「吃吃看」，從此就愛上這個味道。後來我也把這個味道介紹給家人，沒想到他們也都很喜歡。還記得那時剛好在電視上看到乳酪蛋糕的作法，我一邊看電視一邊抄作法，試作幾次家人都非常捧場哩。還因為這樣，哥哥買了一台攪拌器給我。來荷蘭後，我沉溺在蘋果派中，竟然忘記這個讓我陶醉的乳酪蛋糕。這兩天在思考新年的菜單，腦中忽然迸出這個熟悉的味道。對，就是這個味道。雖然忘記怎麼做，但我記得是不太難。上網找了許多食譜，最後採用了晴小姐的作法。她不但詳細解釋，還附上圖解，真的很容易上手。
- Dec 31 Mon 2007 18:31
俄式燉牛肉
各種節日比較起來，我還算願意慶祝新年。新年新希望嘛，有向前看的感覺。跟大鼻子在一起後，我們的元旦除夕夜一定都待在家裡，因為可憐的貓咪怕煙火聲怕得不得了呢。那既然待在家，又想要有點新年的氣氛，乾脆來煮個新口味吧。這次做的是雜誌看來的食譜，人客啊，真的粉好吃哦，而且作法很簡單。只是台灣的朋友可能不太容易找到某些食材啦。
- Dec 21 Fri 2007 22:20
清粥小菜
- Dec 18 Tue 2007 17:45
肉鬆麵包
很巧的，前幾天朋友做了蔥花麵包，還傳了照片來霞我，而就在這幾天我腦中也想著試試看肉鬆麵包。實在很懷念這個味道，再加上家中肉鬆存貨充足，就照著《65℃湯種麵包》的步驟，做了有生以來的第一款麵包。以前做過幾次土司，但都是用麵包機做。這次揉麵團的工作還是麵包機做，但是其他什麼滾圓、整型、發酵就都是自己研究了。
- Oct 26 Fri 2007 00:37
韓式泡菜-大成功
今天照著網路上超人氣美食作家的食譜，花了兩三個小時做了一大瓶韓式泡菜。第一次做，很多細節也不是很清楚，再加上材料也沒有很完整，就這樣戰戰兢兢的胡弄瞎搞。說是瞎弄，可是那個醃料聞起來真的很香啊！所以我覺得應該有可能成功的啦！明天先把還在發酵中的泡菜照起來讓大家看，一週後開瓶，到時再來公開戰果吧！
- Oct 16 Tue 2007 16:45
豆渣鬆餅
奇怪，好長一段時間幾乎是一個月才兩篇文的汪汪，怎麼最近勤奮地經營小部呢？其實這叫做暴風雨前的寧靜，這週學校不但放假，連翻譯都剛好是下週才會進來耶，實在太好運了。有時候很懷念開始上課前，時間多就可以到處找網路食譜試新菜的快樂。這週既然這麼清閒，就趕快推出新作，因為下週開始，可能要忙到年底考完荷文了。昨天其實做了親子丼，但太餓就沒有照相，不過大鼻子和我都很滿意，所以下次不那麼餓時再來做，這樣才有希望照相。今天又做了好吃的豆渣鬆餅，我還忍住照完相再吃哩。
- Oct 25 Wed 2006 03:58
雞肉鍋貼
連吃了三天的鍋貼。為了滿足 L 的要求，不會做的也要去變出來。記得以前朋友有寫過鍋貼的食譜，而她告訴我並不難。所以參考了她的食譜，又參考了一本食譜書之後，竟然做出自己非常滿意的鍋貼哦！雞婆的把鍋貼的食譜貼在這裡，不過我還是要說，有麵包機真的太正點啦！！
- Jul 23 Sun 2006 17:05
問個產品資訊
最近想要來買台食物處理器，去商家看了幾台，也不是很清楚到底差在哪。乾脆來問問大家的使用經驗。如果朋友們有使用過食物處理器的經驗，能否跟汪汪分享一下您的使用心得呢？偶的預算是大概 100 歐，最好可以做蔬果汁、切蔬菜、還可以絞肉就更讚啦！3Q~3Q~ 
在荷蘭的故事 (3)
