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今天照著網路上超人氣美食作家的食譜，花了兩三個小時做了一大瓶韓式泡菜。第一次做，很多細節也不是很清楚，再加上材料也沒有很完整，就這樣戰戰兢兢的胡弄瞎搞。說是瞎弄，可是那個醃料聞起來真的很香啊！所以我覺得應該有可能成功的啦！明天先把還在發酵中的泡菜照起來讓大家看，一週後開瓶，到時再來公開戰果吧！
參考食譜來源：
小小米桶的寫實廚房 -- 風味十足的韓國泡菜
對於做菜有興趣的朋友，真的可以常上她的網站挖寶，因為她寫的步驟不但簡單，又很仔細。其實她有一款豆渣鬆餅，我已經做了十幾二十次了，但每次太香，一煎好馬上吞進肚子，所以都沒相片存底。改天煎了一定照相，因為我有稍做修改，變得比較輕食啦～
開瓶：
昨天開瓶，天啊～一開起來就聞到濃濃的泡菜味，香死了，自己都很不相信哩！竟然這樣就做成功了！撕了一點試吃看看，只能用「流淚」來形容這個美味。辣得很夠勁，泡菜吃起來還脆脆的，我很不要臉的給自己打了 95 分，哈哈～
明天要來韓式豆腐鍋，這種冷天，來一鍋泡菜鍋才是王道囉～嘿嘿
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