去年感恩節在美國太太家吃到無敵好吃的布朗尼，真的會讓人一口接一口猛吃下肚。那是她弟妹專為慶祝感恩節烤給大家吃的。因為實在太好吃，連我這平常對巧克力沒啥特殊愛好的人，都可以吃好幾塊，事後就拜託美國太太幫我要食譜。那因為前幾個月美國太太再度動手術，一直等到四月初才拿到食譜。美國太太還要我好好練習，這樣今年感恩節時，就算她弟妹不在，大家還是有好吃的布朗尼呢～
Selected Category: 廚房遊樂園 (33)
- Apr 27 Mon 2009 16:53
超好吃布朗尼
- Jan 31 Sat 2009 18:09
鳳梨酥
我的鳳梨酥是長得有點奇怪，它不是方形是圓形的，但沒辦法，我就找不到適合的模型啊！一開始我還很厚工的用了心型，但實在太囉唆了，反正是自己吃又不是要賣的，最後乾脆直接揉圓壓扁，哈哈～但是別看它外型怪，口味非常正點哦！
- Dec 07 Sun 2008 20:53
焦糖香蕉椰塔
- Sep 23 Tue 2008 19:08
滷大腸
週日那天我到阿丹小逛一下，其實也沒啥目的，只是那天去阿丹單程只要一歐元，貪小便宜的我就跑去了。逛到最後當然要去唐人街拜一下碼頭，只是那天多數中國超市都休息，還好鄧容照常營業，也因為是唯一一家營業的中國超市，人還真是爆多哩。
- Jan 16 Wed 2008 21:09
焦糖布丁蛋糕
看起來很豪邁的布丁吧！
做了三次的焦糖布丁蛋糕，今天的最成功！第一次焦糖煮的不夠濃，第二次是布丁有點稀，第三次真的沒啥好嫌棄了。放上照片讓大家流流口水。不過這不是重點啦，重點是介紹我最近發現的好站，周老師的美食教室。
- Jan 09 Wed 2008 18:44
不太成功的蜂蜜蛋糕
剛出爐的樣子
最近好想吃蜂蜜蛋糕，就是那種上層焦黑，而蛋糕體十分濕潤可口，台灣很多蛋糕店都有得買的蛋糕。找了好多食譜，很多都說要加一種乳化劑，但是第一不知道去哪買，第二不想添加其他奇怪的東西，就跟這些需要乳化劑的食譜說再見。後來竟然找到一種號稱可使用味淋來取代乳化劑的配方，很高興，馬上印下食譜動工去！
- Dec 31 Mon 2007 19:22
簡單乳酪蛋糕
以前在台灣時，經過朋友的介紹，吃到天母一家超好吃的乳酪蛋糕「吃吃看」，從此就愛上這個味道。後來我也把這個味道介紹給家人，沒想到他們也都很喜歡。還記得那時剛好在電視上看到乳酪蛋糕的作法，我一邊看電視一邊抄作法，試作幾次家人都非常捧場哩。還因為這樣，哥哥買了一台攪拌器給我。來荷蘭後，我沉溺在蘋果派中，竟然忘記這個讓我陶醉的乳酪蛋糕。這兩天在思考新年的菜單，腦中忽然迸出這個熟悉的味道。對，就是這個味道。雖然忘記怎麼做，但我記得是不太難。上網找了許多食譜，最後採用了晴小姐的作法。她不但詳細解釋，還附上圖解，真的很容易上手。
- Dec 31 Mon 2007 18:31
俄式燉牛肉
各種節日比較起來，我還算願意慶祝新年。新年新希望嘛，有向前看的感覺。跟大鼻子在一起後，我們的元旦除夕夜一定都待在家裡，因為可憐的貓咪怕煙火聲怕得不得了呢。那既然待在家，又想要有點新年的氣氛，乾脆來煮個新口味吧。這次做的是雜誌看來的食譜，人客啊，真的粉好吃哦，而且作法很簡單。只是台灣的朋友可能不太容易找到某些食材啦。
- Dec 21 Fri 2007 22:20
清粥小菜
這禮拜大鼻子說要節食，所以我就不用準備他的晚餐。一個人吃的話，亂亂吃也就無妨了。有時候晚餐很想吃稀飯，簡單幾樣小菜，準備起來輕鬆，吃起來愉快。但這大鼻子不愛哩！所以這週算是逮到機會，連吃了好幾天稀飯。
這次要跟大家分享的是醬瓜。在國外，連吃個醬瓜都是奢侈的呢！這個作法我是從比利時的艾拉那裡挖到的，超簡單不過超好吃哦！自己做的也沒有防腐劑等問題，健康、衛生又美味～
- Dec 09 Sun 2007 23:39
肉羹
- Oct 26 Fri 2007 00:37
韓式泡菜-大成功
今天照著網路上超人氣美食作家的食譜，花了兩三個小時做了一大瓶韓式泡菜。第一次做，很多細節也不是很清楚，再加上材料也沒有很完整，就這樣戰戰兢兢的胡弄瞎搞。說是瞎弄，可是那個醃料聞起來真的很香啊！所以我覺得應該有可能成功的啦！明天先把還在發酵中的泡菜照起來讓大家看，一週後開瓶，到時再來公開戰果吧！
Sammy Simms -- I'm Your Friend
在荷蘭的故事(3)
