汪汪大開眼界

昨天晚上，果然是被朋友的蔥花麵包霞到，就忽然很想吃這個。家中剛好什麼材料都有，連湯種也還有，就乾脆來烤幾個香蔥麵包試試吧！

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很巧的，前幾天朋友做了蔥花麵包，還傳了照片來霞我，而就在這幾天我腦中也想著試試看肉鬆麵包。實在很懷念這個味道，再加上家中肉鬆存貨充足，就照著《65℃湯種麵包》的步驟，做了有生以來的第一款麵包。以前做過幾次土司，但都是用麵包機做。這次揉麵團的工作還是麵包機做，但是其他什麼滾圓、整型、發酵就都是自己研究了。

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昨晚大概九點時這條土司烤好了！昨天試吃之後感覺味道非常好，今天早上再吃一次，主要是想知道加了湯種之後，土司放隔夜是否會如傳說中一樣鬆軟。以前用製麵包機做過幾次土司，隔天土司都會變硬，上網看了很久，知道除了加什麼改良劑之外，可以調湯種加下去，就會保持鬆軟。早上測試的結果 -- 是的，跟昨晚吃的一樣棒哦！所以我就敢把配方貼上來了。

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之前一直說要試試看蘿蔔糕，這幾天研究了一下之後先用懶人法做一個看看，結果還滿成功的呢！所以在此就貼出來給有麵包機的人參考看看囉～至於傳統做法，等這個吃完我就來試試看用蒸的～

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各位各位～這個食譜一定要跟喜歡香蕉或蘋果的朋友分享一番！真的是香到一個不行啦！不過汪汪是用麵包機做出來的，如果客官沒有麵包機，就...請自行想像要怎麼做。這個蛋糕準備時間只要十分鐘，非常簡單哦。往後汪汪想要繼續開發一些麵包機食譜，有好吃的再一一跟大家分享～

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